Dr. Matthias Riedl erklärt in seinem neuen Buch "Das Krebs-Darm-Paradox" , wie Ernährungsroutinen den Körper stärken. Foto: PR
In seinem neuen Buch „Das Krebs-Darm-Paradox“ erklärt Spiegel-Bestseller-Autor Dr. Matthias Riedl, wie alltagstaugliche Ernährungsroutinen unseren Körper widerstandsfähiger machen und effektiver schützen. Das Buch erscheint am 18. November im Verlag GU (Gräfe und Unzer). Es kostet 24 Euro.
Krebs lässt sich nicht einfach „wegessen“! Doch was täglich auf unserem Teller landet, kann unseren Körper widerstandsfähiger machen und ihn effektiver vor Krankheiten schützen. Genau hier setzt Dr. med. Matthias Riedl (ärztlicher Direktor des medicum Hamburg) in seinem neuen Buch „Das Krebs-Darm-Paradox“ (Gräfe und Unzer) an, das am 18. November 2026 erscheint.
Der bekannte Ernährungsmediziner richtet seinen Blick dabei auf einen Faktor, dessen Bedeutung für Krebsprävention und -therapie noch immer unterschätzt wird: unseren Darm! Denn dort lebt ein hochkomplexes Ökosystem aus Billionen von Mikroorganismen, das weit mehr beeinflusst als nur unsere Verdauung. Ein vielfältiges, gesundes Mikrobiom unterstützt das Immunsystem, bildet entzündungshemmende Stoffwechselprodukte und trägt dazu bei, Entzündungsprozesse im Körper zu regulieren. Gerät dieses System dagegen aus dem Gleichgewicht, kann sich genau das Milieu entwickeln, in dem chronische Entzündungen und andere krebsrelevante Prozesse begünstigt werden.
„Wir können den Krebs locken oder wir können den Krebs verschrecken. Es kommt ganz darauf an, für welche Art der Ernährung wir uns entscheiden“, so Dr. med. Matthias Riedl.
Das Krebs-Darm-Paradox
In „Das Krebs-Darm-Paradox - Was Tumore mit dem Darm zu tun haben und wie uns Ernährung wirksam schützt" “ nimmt Dr. Matthias Riedl die Ernährungsgewohnheiten unserer modernen Gesellschaft genau unter die Lupe: hochverarbeitete Lebensmittel, große Mengen Zucker, ungünstige Fette, zu viel Fleisch und Alkohol. Er erklärt, über welche Stoffwechsel- und Entzündungsmechanismen sie das Krebsrisiko beeinflussen können – und warum viele dieser Effekte im Darm zusammenlaufen.
Vor allem aber zeigt er, was wir stattdessen tun können. Sieben Prinzipien einer krebsschützenden Ernährung übersetzen den aktuellen Forschungsstand in den Alltag: möglichst natürliche und überwiegend pflanzliche Lebensmittel, reichlich Ballaststoffe für das Mikrobiom, hochwertige Fette, weniger Zucker und hochverarbeitete Produkte sowie bewusste Essenspausen gehören zu den zentralen Bausteinen.
Statt Verzicht und Verbotslisten empfiehlt Dr. Matthias Riedl eine Ernährungsweise, die langfristig umsetzbar ist und Genuss ausdrücklich erlaubt. Mit einem persönlichen Action-Plan macht „Das Krebs-Darm-Paradox“ schließlich aus wissenschaftlichen Erkenntnissen konkrete Schritte für den eigenen Alltag. Die zentrale Botschaft: Nicht alle Ursachen einer Krebserkrankung lassen sich beeinflussen. Aber dort, wo wir Einfluss haben, sollten wir ihn nutzen!
Wer sollte „Das Krebs-Darm-Paradox“ lesen?
Das Buch richtet sich nicht nur an Menschen, die vorbeugen möchten. Dr. Matthias Riedl widmet sich auch ausführlich der Frage, welche Rolle Ernährung während einer Krebserkrankung spielen kann, wie sich Mangelernährung vermeiden lässt und weshalb eine professionelle ernährungsmedizinische Begleitung für Krebspatientinnen und -patienten deutlich stärker genutzt werden sollte.
Auszug aus der Kapitelübersicht:
Der Krebs liegt auf dem Teller – wie uns unser Essen krank macht
Wie das alles zusammenhängt: Entzündungen, Hormone und das Mikrobiom
Manche Krebsarten sind stark ernährungsabhängig
Essen hilft! Die 7 Prinzipien für eine krebsschützende Ernährung
Krebsrisiko senken: Ihr persönlicher Action-Plan
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